קבוצה הידרופלית

לקבוצה הידרופלית יש קבוצה אטומית שמסיסה במים, או שיש לה זיקה למים. מולקולות מים עשויות להימשך או להתמוסס במים, ומשטחים מוצקים עם קבוצות פונקציונליות כאלה נרטבים בקלות על ידי מים.