תפקיד הברז הוא להעביר את דחף גל זיזים למוט הדחיפה (או מנוף השסתום) ולעמוד בכוח הרוחבי המופעל כאשר גל הזזים מסתובב. הברז מצויד בורג כוונון בחלקו העליון לכוונון מרווח השסתום.
